tirsdag den 28. juli 2015

Rabarbertrifli

Denne opskrift på rabarbertrifli er sammen med opskriften på smørkage, mine 2 favoritopskrifter fra min skoletid med hjemmekundskab. Faktisk kan jeg stadig huske succesoplevelsen ved at få noget til lykkedes rigtig godt og efterfølgende få lov til at sidde og smovse sig igennem sådan en skål...
Den anden dag fik vi lavet en en god portion grød af vores friskplukkede vinrabarber fra haven og den blev selvfølgelig brugt til trifli.

tirsdag den 21. juli 2015

Panna cotta med jordbær, balsamico og basilikum

Der er travlt i det lille hjem i øjeblikket. Haveprojekter, jobsøgning og bryllupsplanlægning er nogle af de ting som fylder i kalenderen. Vi finder dog også tid til at nyde sommeren - omend det er en kølig en af slagsen. Igår aftes fik vi denne lette dessert med friske, danske jordbær. Kombinationen af de søde jordbær, den syrlige balsamico, den krydrede basilikum og den fede panna cotta er forrygende og kan varmt anbefales.